- 0,5 kg peeneid porgandeid (jämedamad lõika pikuti pooleks)
- 1 pakk viilutatud peekonit (näiteks Karni suitsupeekon)
- veidi mett määrimiseks
Eelsoojenda ahi 200 kraadini ja pese porgandid hoolikalt. Kui soovid, siis koori. Mässi ettevaatlikult iga porgandi ümber üks peekoniviil ja aseta porgandid grillrestile. Nii saab küpsemise ajal liigne rasv peekonist eralduda. Küpseta ahjus umbes 25 minutit, määri pealt kergelt meega ja küpseta veel 5 minutit, kuni porgand on kergelt krõmpsuvalt küps ja peekon krõbe. Serveeri eraldi suupistena või pearoana näiteks koos krõbedate ahjukartulitega.
Peened porgandid peekonis